”LCHF-dieten påverkar hjärnan negativt”, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.
Fettdieten LCHF kan få katastrofala följder. Forskning visar att den populära dieten kan ge depressioner, minnesförlust och cancer.
– Det är väldigt tragiskt att folk inte är medvetna om det här, säger professor Charlotte Erlanson-Albertsson.
Fettdieten LCHF framhålls ofta som en mirakelkur för ett hälsosammare liv, samtidigt som man rasar i vikt.
Men ny forskning visar att den kan vara skadlig för kroppen.
– Den största faran är att den är inflammatorisk och påverkar hjärnan på ett negativt sätt. Dessutom blir folk deprimerade, trötta, sömniga och tänker trögare, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet.
I en färsk artikel i Läkartidningen tar hon upp hälsofarorna med att följa en fettdiet av typen LCHF.
– Folk är lyckliga över att de snabbt blir smala, men det har ett högt pris, säger hon.
Uppriktigt orolig
Trötthet och depression har tidigare varit mer eller mindre kända åkommor. Men Charlotte Erlanson-Albertsson är nu uppriktigt orolig över användarnas hälsa.
– Rapporterna om cancer har nu börjat komma in. Alla som köper böcker som lovordar LCHF får inte reda på farorna och det är naturligtvis väldigt tragiskt.
Den stora fettkonsumtionen påverkar våra hormoner på ett negativt sätt samtidigt som fettet fastnar i tjocktarmen. Det kan ge bröstcancer och tjocktarmscancer.
Ingen skillnad
Forskningen visar också att under en längre period är det ingen skillnad i viktminskning om man väljer en fettdiet eller en kolhydratdiet, det vill säga en diet som innehåller lite protein och lite fett.
– Mitt råd är att byta ut fettet mot grönsaker och frukt. Det är det som skyddar oss, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.
”Välj tallriksmodell”
Vad ska man välja för diet i stället?
– Man ska välja en tallriksmodell med hälften grönsaker, en fjärdedel potatis eller ris och en fjärdel kött eller fisk.
Fettdoktorn och LCHF-förespråkaren Annika Dahlqvist håller inte med om hälsofarorna.
– Hon har fel, fel, fel. Det är helt förskräckligt att skrämma upp folk på det här sättet. Fett är inte alls farligt och jag blir bara trött när jag hör det här, säger hon.
I LCHF–kost ingår så lite ris, potatis & pasta som möjligt.Foto: NataBene / iStockphoto
Detta är LCHF
LCHF står för ”Low carbohydrate, high fat” och är en kost eller diet som innehåller lite kolhydrater och en hög andel fett. Enligt dieten ska man ersätta större delen av intaget av pasta, ris, potatis och pasta med fett.
Fettet ska helst vara naturligt mättat, till exempel smör, grädde, fet fisk eller kött.
Kosten har många anhängare i Sverige och anses bland annat motverka övervikt och vara bra för patienter med typ-2 diabetes.
Källa: Nationalencyklopedin och lchf.se
De här sjukdomarna kan du få av LCHF
Tjocktarmscancer.
Bröstcancer.
Ökad inflammatorisk reaktion som kan ge psoriasis, ledgångsreumatism (reumatoid artrit) och astma.
